“`html

Türkiye’nin Zeytin ve Zeytinyağı Sektöründe Yaşanan Sorunlar ve Çözüm Yolları

Aydın Ticaret Borsası tarafından düzenlenen toplantıda, zeytin ve zeytinyağı sektöründeki mevcut sorunlar ve olası çözümler ele alındı. Toplantıya katılan ATB Yönetim Kurulu Başkanı Fevzi Çondur, Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde dünyada 2. sırada, Aydın’ın ise Türkiye genelinde 3. sırada yer aldığını vurguladı.

Bu toplantı, zeytin ve zeytinyağı sektörüne ilişkin sorunları ve çözüm önerilerini belirlemek amacıyla gerçekleştirildi. Aydın’daki zeytin üretiminin gözden geçirildiği toplantıda, farklı sektör temsilcileri sorunlarını dile getirdi.

Program, Aydın Ticaret Odası Rifat Hisarcıklıoğlu Konferans Salonu’nda saygı duruşu ve İstiklal Marşı ile başladı. Başkan Fevzi Çondur, zeytin ve zeytinyağı tanıtımına yönelik yürütülen çalışmalara sürekli olarak devam ettiklerini belirterek, “Zeytin ve zeytinyağı üretimi, ülkemizin tarımsal faaliyetleri içerisinde kritik bir öneme sahiptir ve ilimize büyük bir ekonomik katkı sağlar. Türkiye, zeytinyağı üretiminde 2. sırada, Aydın ise %14’lük bir oranla bu üretimde 3. sırada yer almaktadır. Ayrıca, sofralık zeytin üretiminin %13’ü Aydın’dan karşılanmaktadır. 2024 yılında ülkemizde toplam 1 milyon 166 bin 318 ton sofralık zeytin üretimi gerçekleşmiştir, bunun yaklaşık 152 bin 362 tonu ilimize aittir.” diye konuştu.

Çondur, ayrıca Aydın Ticaret Borsası’nda 2024-2025 sezonunda 29 bin 761 ton sofralık zeytin, ortalama 60 lira 13 kuruş fiyatla işlem gördüğünü belirtti. Aynı dönemde 17 bin 878 ton zeytinyağının işlem gördüğünü ve ortalama satış fiyatının 159 lira 41 kuruş olarak gerçekleştiğini aktardı.

Ülkeler bazında dünya zeytinyağı ihracatında, İspanya ilk sırada yer almakta olup, %44’lük bir paya sahiptir. İtalya ve Portekiz sırasıyla 2. ve 3. sıradadır. Türkiye ise %4’lük bir payla 5. sırada yer almaktadır.” dedi.

Çondur, ihracat değerleri ile ilgili de şu bilgileri paylaştı: “İspanya, 4 milyar 390 milyon dolarlık bir ihracat ortalaması ile lider konumdadır. İtalya 2 milyar 124 milyon dolar ve Portekiz 1 milyar 55 milyon dolarlık ihracat değeri ile ikinci ve üçüncü sıradadır. Türkiye, 404 milyon dolar ile 6. sıradadır.” Bu süreçte Aydın Memecik Zeytinyağı ve Aydın Yamalak Sarısı Zeytini’nin coğrafi işaret kaydı ile korunmasından bahsetti.

Aydın Tarım ve Orman İl Müdürü Ayhan Temiz ise, “Aydınımız, verimli toprakları ve çalışkan üreticileri ile ülkemizin önemli tarım şehirlerinden biridir. Aydın, geçtiğimiz yıl toplam 517 bin ton zeytin üreterek ülke genelinde sofralık zeytinde %13 ve yağlık zeytinde %14’lük bir katkıda bulunmuştur. Aydın Memecik ve Aydın Yamalak Sarısı çeşitlerimiz de coğrafi işaret almıştır.” şeklinde konuştu.

Toplantıda, Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürü Yardımcısı Aişe Deliboran ve Ege Zeytin ve Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Davut Er, zeytin ve zeytinyağı sektörünün ihracat durumları hakkında sunumlar yaptı. Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi’nden Doç. Dr. Murat Aktan, zeytin ve zeytinyağının uluslararası ticaretteki önemini aktardı.

Toplantı, 2025-2026 sezonuna yönelik zeytin ve zeytinyağı sektöründeki sorunları ve talepleri tartışmak üzere devam etti. – AYDIN

“`